Concilio Pinot Grigio
Trentino D.O.C. alacsonyabb részeiből származik, hordalékos talajról, ahol a pinot grigio nagyon jól érzi magát és közepesen telt, barackos-gyümölcs bort ad. Az illatban a fehér húsú gyümölcsök mellett enyhe mézesség is megjelenik. Néhány hónapig seprőn tartották - friss, de mégis arányosan testes szürkebarát született a Dolomitok lábainál...
Corte Adami Amarone della Valpolicella
Expresszív, sötét, nagy vörösbor. A kézi szüret és gondos fürtválogatás után acéltartályban erjedt, majd 5 hektós nagy hordóban folytatta pályafutását, végül 24 hónapot pihent, érett kis francia hordóban. Húsos, feketegyümölcsös, sőt kissé toastos-füstös nagyágyú. Szuperérett és integrált gyümölcsök, puha tanninok, aszaltmeggyes, édesfűszeres, tömény íz- és alkoholbomba. Nagyon klasszikusan amaronés, csalódás kizárva.
Corte Adami Soave
Tipikus soavés illat fehér szirmú virágokkal és fehér húsú gyümölcsökkel, plusz egy kis citrusossággal. Kézzel szüretelték, majd a kierjedt bort 2 hónapig seprőn tartották és folyamatosan kevergették (battonage). Közepes testű, jó savú, friss, "itatós" fehérbor, érezhető, funky ásványossággal az utóízben.
Corte Adami Soave Classico Cimalta
Minimum 30 éves tőkékről származik, a Soave Classico területről. Kézzel szüretelték, majd négy hónapig tartották seprőn. A szokásos soavés virágos és érett sárga gyümölcsös aromák mellett érezhetően megjelenik a vulkanikus talajra utaló ásványos karakter. Nagy gyümölcskoncentráció és szép hossz... 100% garganega szőlőből készült. Trebbiano, az nuku.
Corte Adami Valpolicella
Il Colle Baio DOCG Prosecco
Conegliano - Valdobbiadenén belül a Baio nevű domb lejtőiről származik a szőlő, melyek között a glera mellett bianchetta, perera és verdiso is található. Összetett, szép illatú prosecco, virágokkal és barackokkal. A trópusi gyümölcsös, barackos aromák kóstolva is vissza-visszatérnek. Kedves és intenzíven gyümölcsös cucc.
Il Colle Prosecco Cartizze Dry
Cartizze az egyik legnagyobb presztízsű terület Conegliano - Valdobbiadenén belül. Mindössze 100 hektár - innen származnak a legjobb proseccók, szinte kizárólag "dry" jelöléssel, azaz egy nagyon enyhe édes érzet mindig hozzátesz ezeknek a proseccóknak a kerekségéhez és harmóniájához. A Cartizze proseccók a speciális talajadottságnak és mikroklímának köszönhetően a legkoncentráltabb és legintenzívebb ízvilágú proseccók.
Il Colle Prosecco DOCG
Conegliano - Valdobbiadene DOCG területről származó szuper ár-érték arányú, magas minőségű prosecco, a glera mellett egy kevés pinot blanc-nal. Az illatban citrusok, almás és szőlős jegyek, kóstolva alma, zöldalma, birs játszik. Krémes, egyensúlyos, száraz, frissítő darab, mely a '22-es Vinitalyn, a 5StarsWines-on 95 pontot kapott - a legmagasabbat a proseccók mezőnyében!
