A HÓNAP ÁRZUHANÁSAI
Estandon Heritage Rosé
Cote de Provence ősi ültetvényeiről származik, ahol az olivafák között már sok évszázaddal ezelőtt is szőlőt műveltek. A talaj itt változatos: pala, mészkő és agyag, az innen érkező bor pedig komplex és sokoldalú. Az aromák között barack, körte, sárgadinnye, citrusok - és persze az igazi provence-i rozékból elmaradthatatlan mediterrán fűszerek...
El Vino Prodigo Placeres Sensoriales
Ilyen illatos és mélyen gyümölcsös a tempranillo a maga tiszta valójában! 40 éves tőkékről szüretelték, majd az egész fürtöket nagy, nyitott betonkádba tették és így is erjesztették - szénsav-macerációs eljárással. Semmi hordó, semmilyen szekunder aromák, zéró borászkodás... Intenzív meggyes aromák és ízek, tiszta, csobogó, juicy gyümölcsösség, semmi más!
MÁRCIUSI AJÁNLATOK
Eidosela Albarino
Kraftos, őszibarackos, juicy, roppanós savú klasszikus albarino az Atlanti-óceán partjáról. Utóízében vadul kavarognak az érett, lédús fehér húsú gyümölcsök, a friss, combos savak és a szexi sós-ásványos fuvallatok. A Decanter World Wine Awardon meg sem állt 96 pontig és ezzel az év legjobb albarinója lett!
Brunel de la Gardine Maxime Cotes-du-Rhone
Bio művelésű szőlőből készült klasszikus GSM cuvée (grenache-syrah-mourvedre), melynek élénkek a piros gyümölcsös aromái, de ott van mellettük a syrah klasszikus borsos-fűszeres karaktere is. Jó ivású, patent vörös, mely acéltartályban, majd betonban érlelődött, így megmaradtak az elsődleges gyümölcs aromái és nagyon jól iható, kicsit behűtve, még nyári napokon is. Bármilyen paradicsomos étel és pizzák nagy barátja!
Téli kedvenceink
Bodegas Hacienda Monasterio
Őrületesen, zsongítóan harmonikus és komplex vörösbor, az előző évjáratokhoz képest slankított testtel, hordóval és tanninokkal, valamint maximumra tekert fekete gyümölcsökkel. Peter Sisseck "neoklasszikusnak" hívja ezt az új sítlust, melynek lényege a kicsivel koraibb szüret, nagyobb hozam, több gyümölcs, elegánsabb, áramvonalasabb szerkezet... A fő szőlőfajta a tempranillo helyi változata, a tinta del pais (85%), ezt egészíti ki egy kis cabernet sauvignon, merlot és malbec. Közepes testű, finoman-puhán tanninos csúcsvörös, rengeteg piros és fekete bogyóval és a nagysága mellett meglepő frissességgel.
Naia Verdejo
A K-Naia Verdejo borbratyója. Ugyanolyan izgalmas, virágos, őszibarackos, élénken gyümölcsös, mint a kistestvére, de megjelenik benne a komplexitás: teltebb, töményebb és hosszabb... Válogatott klónoknak és 4 hónapos seprőn tartásnak köszönhető a nagyobb formátum. Egész Rueda egyik legjobb verdejója.
Naia K-Naia Verdejo
Enyhén fűszeres, nagyon barackos-nektarinos, juicy gyönyörűség. Egyszerre könnyed és komplex. Nagyon sokféle aromával képes támadni, hol virágokat dobál, hol az említett fehér húsú gyümölcsöket, aztán meg vigyázzba vágja magát és patent, elegáns oldalát mutatja. Bámulatosan sokrétű verdejo, könnyű-jó ivású, mégis a sztár fehérborokkal játszik egy ligában. Szuper jó ár-érték arány!
Estandon Heritage Rosé
Cote de Provence ősi ültetvényeiről származik, ahol az olivafák között már sok évszázaddal ezelőtt is szőlőt műveltek. A talaj itt változatos: pala, mészkő és agyag, az innen érkező bor pedig komplex és sokoldalú. Az aromák között barack, körte, sárgadinnye, citrusok - és persze az igazi provence-i rozékból elmaradthatatlan mediterrán fűszerek...
Színes és robban! 3 fain rozé pezsgőnk
Le Manzane Balbinot Rosé Prosecco Brut
És igen, már ilyen is van! Rozé is és prosecco is! A két legjobb dolog a nyárban – egy palackban!
Megnézem!Másfél liter lett. Maradhat?
A magnum mindig más. Másképp érik, na és vonzza a tekintetet. Meg a jó társaságot...
Il Colle Prosecco DOCG Magnum
A kis díjnyertes best buy bomba másfél literes kiszerelésű változata, mert a proseccót úgy sem egyedül isszuk, egy 0,75-ös palack meg már két embernek is kevés.
Pago de Larrainzar Reserva Especial Magnum
Ereje teljében lévő, csodaszép, telt, nagy bor, a "nagy" szó minden értelmében. 50% merlot, 35% cabernet sauvignon, 10% tempranillo, 5% garnacha, 17 hónapot érett francia hordóban. Erdei gyümölcsök, finom kakaósság és érett, avaros, földes jegyek. Lassan 15 éves lesz és a magnum palackos érlelésnek köszönhetően még csak most van bombaformában... Nagyon komplex és összecsiszolódott vörösbor, és hiába 1,5 l, nem kell egy hadsereg a beveréséhez.
Népszerű kategóriáink
3 dolog, ami miatt nagyon jó a borfanatikoknak
NAGY SEBESTYÉN BLOG
14
Jan
Top 50 Magyar Borom (1 – 5.)
5. Szeremley Kéknyelű, Badacsony, 2006 – 9.3 pont A száraz badacsonyi fehérbor, amit vakon, az illata alapján simán leaszúznék. Méz, aszalt sárgabarack, trópusi gyümölcsök csordogálnak benne. Ha megkóstolom, továbbra is az aszalt sárga gyümölcsök tűnnek fel, a még mindig magas, élénk savérzet és a krémes, omlós textúra. Vagyis még…
8
Jan
Top 50 Magyar Borom (10 – 6.)
10. St. Andrea Agapé Nagy-Eged-Hegy Egri Bikavér Grand Superior, Eger, 2016 – 9.2 pont Az ország egyik sztárborhegyéről, a Nagy-Egedről származó bikavér grand superior St. Andrea-módra. Érett karakterű bor, az illatában a fekteszeder mellett sok aszalvány is megjelenik: aszalt szilva, aszalt meggy. A gyümölcsillatokon túl licorice és még valami…
4
Jan
Top 50 Magyar Borom (20 – 11.)
2023-as Top 50-es összeállításom legújabb epizódja (20.-tól 11.-ig) a kadarka tündöklését hozta el: két fajtabor is szerepel a tízes listán, ha pedig a házasításokat is számítom, még nagyobb a kadarkainvázió! A legtöbb bor pedig – ezek után nem meglepő módon – egri és szekszárdi. 20. Nap-völgy Nagy-Eged, Eger,…