Cava Grimau Brut
Egész egyszerűen verhetetlen ár-érték arányú cava! Alapvetően gyümölcsös darab, melyben azért megvan a komplexitás, a nagy, érlelt methode traditionelle pezsgőkre jellemző összetettség, finom élesztős, süteményes jegyek is. Szuper jó ivású, ugyanakkor sokoldalú bubis - felső-közép kategóriás szint, és ahhoz képest nagyon-nagyon baráti áron elérhető...
Trencadis por Grimau Brut Nature
A hagyományos katalán fajták mellett chardonnay-t is tartalmaz a Grimau komplex cavája, mely a barcelonai Gaudi-épületeken is látható csempékről kapta a nevét. 18 hónapig érlelték seprőn, amitől az érett barackos, fehér húsú gyümölcsös jegyek mellett finom toast és briós is keveredik az illatában. Sokrétű, egészen telt, finom cava, tele izgalmas nüanszokkal.
Cava Grimau Brut Nature
Igazi best buy cava, mely megtalálható számos fine dining helyen Spanyolországban és mégsem szálltak el az árral... 18 hónapos palackérlelést kap, mielőtt piacra hozzák. Nagyon finom szemcsés, egyenletes buborékok, egyszerre gyümölcsös, citrusos és finoman élesztős, harmonikus karakter, nem harsogó savérzet, enyhe krémesség jellemzi. Finom, na!
AT Roca Cava Reserva Brut Nature
Teljesen organikus módon készült, csak természetes élesztőt használtak,, majd 20 hónapig érlelték seprőn. Komplex, sokrétű cava, illatában fehér húsú gyümölcsök, citrusok és édeskömény. Kóstolva barackos-citrusos gyümölcsök és a finom szemcsés bubik mellett egy pici sós, sós fűszeres karakter is megjelenik, ami még izgalmasabbá teszi.
Eidosela Burbujas del Atlántico Extra Brut
A virágos, almás és citrusos jegyek mellett enyhén a szárított gyümölcsök is megjelennek ebben az Atlanti-óceánparti pezsgőben. Kerekebb, kedvesebb, mint a brut nature párja, az utóízében már-már szinte édesen érett fehér húsú gyümölcsök érződnek.
Alsina & Sarda Cava Brut Nature Vintage
Alsina & Sarda Cava Brut Blanc de Blancs
Giró Ribot Uma Brut Cava Gran Reserva
2016-os vintage cava, és még mindig nagyon fiatalos és élénk! Ez a cava szinte vibrál és energetizál szuper citrus aromáival és finom szemcsés, kitartó, állandó bubijaival. A citrusok mellett a hosszú érlelésből adódó süteményes-briósos jegyek is feltűnnek, valamint nem kevés szárított gyümölcs. 40% xarel-ló, 40% chardonnay, 20% pinot noir, min. 50 hónap palackos érlelés! Az Uma a Nagy Medve csillagképet jelenti, ez látható a címkén, benne a csillagokkal, a kék palack pedig az égboltot szimbolizálja.
