Agerre Txakoli
Zöldalmás, lime-os, egreses aromák tömkelege. Nagyon kellemes, frissítő savérzet, zöld karakter, alacsony alkohol, egy kis szénsav és tengeri (mit tengeri, óceáni!) sós, brutálisan citrusos, hűsítő utóíz. A legeslegjobb limonádé - a baszkok 4 fokosra hűtik és jó magasról töltik a pohárba, hogy minél intenzívebb legyen a felhabzása. Addiktív cucc, lehetetlen egy palacknál leállni vele...
AT Roca Cantallops Xarel-lo
Hűvös, elegáns, sokrétegű fehérbor. Mészköves talaj, északi kitettség, 65 éves tőkék... Mi más is lehetne az eredmény, mint egy ilyen komplex, feszes, ásványos gyönyörűség! 100%-ban a katalánok savhangsúlyos borokat adó szőlőfajtájából, a xarel-lóból készült, de a 8 hónapos hordós érlelés és seprőn tartás szépen kerekíti az összképet: az AT Roca xarel-lója minden évben kiemelkedik krémességével, finom aromáival és összetettségével.
Beso de Vino Garnacha Blanca
Vidám, fiatalos címke, melyet Spanyolország egyik legismertebb designere, a jó nevű Kukuxumusu tervezett. :) Maga a bor is vidám és fiatalos: érdekes, izgalmas déli gyümölcsös aromákkal. A garnacha blanca (a franciáknál grenache blanc) egyre népszerűbb szőlőfajta, egzotikus, csábító karakterével egyre több fogyasztót levesz a lábáról.
Bodegas del Rosario Estratos Macabeo (3l)
Zöldalma, citrusok, enyhe fűszernövényes karakter... Azaz egy minden ízében frissítő fehérbor (100% macabeo fajtából) Spanyolország dél-keleti sarkából. Ha nem fogyna el egy hét alatt, a praktikus, háromliteres bag-in-box csomagolásnak hála, sem probléma - bár ez az opció (a nem-elfogyás) erősen valószerűtlen még kis létszámú háztartásokban is.
Brunel de la Gardine Cotes du Rhone Blanc
Rendkívül íz- és aromagazdag Rhone-vidéki fehér, mely öt szőlőfajta házasításából készült és csak acéltartályban érlelődött. Őszibarack, körte, virágok, érett citrusok jönnek illatban, ízben széles trópusi gyümölcsös dáridót produkál. A test rendesen érződik, szinte vastag a textúra, melynek szépen ellentartanak a jó savak és az egészen intenzív, szexi ásványos karakter.
Casar de Burbia Godello
Clos Galena Secrets de Mar Blanco
Clos Galena Secrets de Mar Blanco & Tinto Díszdoboz
Két telt, meleg tónusú, nagyon mediterrán bor - egy fehér, egy vörös - Katalónia fennsíkon található borvidékéről, Terra Altáról. A vörösbor külön is megvásárolható, míg ebben a limitált kiadású, tolóajtós kis szexi fadobozban a vörös mellett egy 100% garnacha blanca fehér is rejtőzik. A fehérbor címkéjén egy nő, a vörösén egy férfi látható, míg a duo packon kiderül a titok: ők egy páros és egy tengerparti teraszon borozgatnak együtt...
Concilio Pinot Grigio
Trentino D.O.C. alacsonyabb részeiből származik, hordalékos talajról, ahol a pinot grigio nagyon jól érzi magát és közepesen telt, barackos-gyümölcs bort ad. Az illatban a fehér húsú gyümölcsök mellett enyhe mézesség is megjelenik. Néhány hónapig seprőn tartották - friss, de mégis arányosan testes szürkebarát született a Dolomitok lábainál...
Corte Adami Soave
Tipikus soavés illat fehér szirmú virágokkal és fehér húsú gyümölcsökkel, plusz egy kis citrusossággal. Kézzel szüretelték, majd a kierjedt bort 2 hónapig seprőn tartották és folyamatosan kevergették (battonage). Közepes testű, jó savú, friss, "itatós" fehérbor, érezhető, funky ásványossággal az utóízben.
Corte Adami Soave Classico Cimalta
Minimum 30 éves tőkékről származik, a Soave Classico területről. Kézzel szüretelték, majd négy hónapig tartották seprőn. A szokásos soavés virágos és érett sárga gyümölcsös aromák mellett érezhetően megjelenik a vulkanikus talajra utaló ásványos karakter. Nagy gyümölcskoncentráció és szép hossz... 100% garganega szőlőből készült. Trebbiano, az nuku.
Efremvinum Eudama Verdejo
750 méter magasból, 25 éves tőkékről szüretelték a szőlőt - a feldolgozás során a tiszta, citrusos, zöldalmás gyümölcsaromák hangsúlyozása volt a cél. Néhány hónapig seprőn tartották, így a test és a textúra is kapott egy kis komolyságot, de az összkép megmaradt: azaz végeredményben egy friss, zöld fűszeres, ízig-vérig verdejót kapunk a poharunkba!
Eidosela Albarino
Kraftos, őszibarackos, juicy, roppanós savú klasszikus albarino az Atlanti-óceán partjáról. Utóízében vadul kavarognak az érett, lédús fehér húsú gyümölcsök, a friss, combos savak és a szexi sós-ásványos fuvallatok. A Decanter World Wine Awardon meg sem állt 96 pontig és ezzel az év legjobb albarinója lett!
Enrique Mendoza La Tremenda Blanco
Grandes Vinos Anayón Chardonnay
Testes, krémes, amerikai stílusú nagy chardonnay. Illatában virágok, méz és trópusi gyümölcsök. Kóstolva is az érett egzotikus gyümölcsök és a hordós vaníliásság viszik a prímet. Szájat betöltő, fajsúlyos, már-már ünnepélyes darab. Két egymást követő évben is (2021, 2022) megválasztották a legjobb spanyol testes fehérbornak.
