Aranjuez Tannat
Barbara Palacios Barbarot
Klasszikus nagy Rioja, melyben - kistestvéréhez, a Puppi Barbarothoz hasonlóan - van egy kis merlot is (15%), ami finom fűszereket és gyógynövényes jegyeket hoz a házasításba. Emellett feketebogyósok, grafit és további édes fűszerek a vezető íz- és aromajegyek. Érett, szép, harmonikus vörösbor egy remek évjáratból.
Barbara Palacios Puppi Barbarot
Szuperfinom vörösbor, tele vidámsággal és piros gyümölcsös aromákkal. Modern, fiatalos stílusú Rioja, nem uralja a hordó (csak másodtöltésűekben volt hat hónapig), nagyszerűen érvényesülnek benne a meggyes, szilvás ízek, a tempranillo (85%) mellett egy kis merlot (15%) teszi még kerekebbé és kedvesebbé a házasítást. Barbara Palacios a kutyájáról, Puppiról nevezte el ezt a játékos, sokszínű, komplex bort, a névadó a címkén is megtalálható.
Beso de Vino Organic Tempranillo
Bodega Santa Julia El Burro Malbec Natural
El Burro, azaz A Szamár egy minimális intervenció jegyében készült malbec. 100% organikus szőlőterületről származik a termés, saját élesztővel történt az erjesztés, nem használtak ként és nem is szűrték a bort. Azaz megfelel a natúrboros alapelveknek. Aromái és ízei nagyon frissen gyümölcsösek: tobzódhatunk a meggyes, szilvás, ringlós jegyekben. Meglepően hosszú és finom. :)
Bodegas D. Mateos La Mateo Vendimia
A Bodegas Mateos egyik, még megfizethető árú csúcsbora. 70% tempranillo, 27% garnacha, 3% graciano. A borászat "Salobral" nevű, legemblematikusabb, meszes-agyagos talajú területéről származik. Rengeteg gyümölcs aromát villant: szedret, meggyet, feketeribizlit, szilvát, kinek mi kell... A gyümölcscunami mellett nagyon szépen integrált hordós jegyek érezhetők a 14 hónapos új francia hordós érlelésből. Hosszú és komplex Rioja.
Bodegas D. Mateos Letargo Reserva
Bodegas D. Mateos Tio Martín
Bodegas del Rosario Estratos Monastrell – Syrah
Bodegas del Rosario Estratos Monastrell (3l)
Dél-Spanyolország sztár szőlőfajtája, a monastrell szuperpraktikusan bezsákolva 3 literes bag-in-boxba. Így több hétig is eláll a motyó, anélkül, hogy a bor oxidálódna, az 1 dl-re kiszámolt ár (200 Ft) pedig extra boldogságbonbon lehet ennek az ízig-vérig déli, meggyes, málnás, enyhén fűszernövényes gyümölcslének a kóstolgatása közben.
Bodegas Hacienda Monasterio
Őrületesen, zsongítóan harmonikus és komplex vörösbor, az előző évjáratokhoz képest slankított testtel, hordóval és tanninokkal, valamint maximumra tekert fekete gyümölcsökkel. Peter Sisseck "neoklasszikusnak" hívja ezt az új sítlust, melynek lényege a kicsivel koraibb szüret, nagyobb hozam, több gyümölcs, elegánsabb, áramvonalasabb szerkezet... A fő szőlőfajta a tempranillo helyi változata, a tinta del pais (85%), ezt egészíti ki egy kis cabernet sauvignon, merlot és malbec. Közepes testű, finoman-puhán tanninos csúcsvörös, rengeteg piros és fekete bogyóval és a nagysága mellett meglepő frissességgel.
Cantina San Donaci Anticaia Negroamaro Salento
A fajtára jellemző sokrétű illattal indít: van benne sok fekete gyümölcs, áfonya, édesgyökér, kakaó... Aztán a szájban már csak simogat: enyhék a tanninok, legfeljebb közepes a savérzet - és megmarad a sok, érett piros és fekete bogyós gyümölcs. Csak acéltartályban volt, hordófűszerek tehát itt nem jönnek az utóízben, de enyhén megjelenik a fajtajelleges finom mandulás kesernye, amiről a negroamaro szőlő a nevét is kapta.
Cantina San Donaci Anticaia Primitivo del Salento
Cantina San Donaci Anticaia Salice Salentino Riserva
Minimum 6 hónapig kishordóban érlelt negroamaro. Az illatában megjelennek a fűszeres, borsos és a bőrös jegyek, kóstolva már inkább a szárított gyümölcsök dominálnak, valamint egy kis hordós-fás, toastos karakter is érződik. Nagyobb formátumú, érleltebb negro... nem pont a mindennapok bora, persze attól függ, kinek milyen egy mindennap.
Cantina San Donaci Contrada del Falco
Illatában enyhe piros bogyósok, ribizli, szilva, aztán idővel megjelennek az aszalványok is és a borsos fűszeresség. 50% negroamaro, 25% malvasia nera, 25% primitivo. Szép, érett tanninok, pugliai borhoz képest meglepően jó savérzet, fűszeres, enyhén hordós utóíz. Arányos, egyensúlyos, szofisztikált darab - nem a lágy, puha Puglia játékmackó, vannak azért oroszlánkörmei.
Cantina San Donaci Fulgeo Negroamaro Salento
Cantina San Donaci Posta Vecchia Rosso Salento
Cantina San Donaci Primus Primitivo di Manduria
Casar de Burbia Hombros
600-700 méteres magasságból, 50-100 éves tőkékről származó nagyon arányos, harmonikus, fajtajelleges mencia. Saját élesztővel erjedt, majd szinte kizárólag használt hordókban érett, hogy kizárják a hordós-pörköléses aromákat és megtartsák ennek a szexi szőlőfajtának az incselkedő, nyári virágos, piros gyümölcsös, földes, ibolyás, zsongító karakterét. Elég jól sikerült a mutatvány.
Casar de Burbia Mencia
A különböző magasságokban található dűlők termését külön szüretelték és erjesztették ki, ezután készítették el a tételek legharmonikusabb házasítását. Két hónapig tartották seprőn, majd 10-12 hónapig érlelték másod- és harmadtöltésű francia hordókban. Az eredmény? Egy komplex, finoman fűszeres, virágos, arányos testű, bársonyos tanninú, egzotikus aromákkal és finom ásványossággal incselkedő szexi mencia.
