Beso de Vino Organic Tempranillo
Bodegas D. Mateos Tio Martín
Cantina San Donaci Contrada del Falco
Illatában enyhe piros bogyósok, ribizli, szilva, aztán idővel megjelennek az aszalványok is és a borsos fűszeresség. 50% negroamaro, 25% malvasia nera, 25% primitivo. Szép, érett tanninok, pugliai borhoz képest meglepően jó savérzet, fűszeres, enyhén hordós utóíz. Arányos, egyensúlyos, szofisztikált darab - nem a lágy, puha Puglia játékmackó, vannak azért oroszlánkörmei.
Cantina San Donaci Posta Vecchia Rosso Salento
Casar de Burbia Mencia
A különböző magasságokban található dűlők termését külön szüretelték és erjesztették ki, ezután készítették el a tételek legharmonikusabb házasítását. Két hónapig tartották seprőn, majd 10-12 hónapig érlelték másod- és harmadtöltésű francia hordókban. Az eredmény? Egy komplex, finoman fűszeres, virágos, arányos testű, bársonyos tanninú, egzotikus aromákkal és finom ásványossággal incselkedő szexi mencia.
Clos Galena Moments del Montsant
Egyik legkomplexebb és legharmonikusabb borunk a teljes spanyol kínálatunkban. Alapját - mint Prioratban és a körülötte lévő Montsantban általában - a garnacha (40%) és a carinena (30%) adja, ezt egészíti ki egy kis syrah és cabernet (15-15%). Illata, aromatikája, ízei rendkívül összetettek - erdei gyümölcsök, érett feketebogyósok, édes fűszerek, tejcsoki, licorice... sok minden kiérezhető ebből a sokoldalú és nagyon puha textúrájú, szuper finom borból!
Covitoro Gran Cermeño Crianza
Több mint 100 éves tőkékről szüretelt szőlőből készül a Bodegas Covitoro egyik csúcsbora, a Gran Cermeño! A fajta a tempranillo helyi változata, a Tinta de Toro. Az érlelés hat hónapig tart, amerikai és francia hordókban. Könnyű test, sok, puha tannin, csiszolt, púderes textúra, rengeteg piros gyümölcs. Vagyis olyan, amilyennek a legjobb torói boroknak lenniük kell.
De Moya Julia
Ugyanarról a területről származik, ahonnan a kistesója, a Gloria, azaz 650 méter magas, keleti kitettségű ültetvényről, de itt már 60 évesek a tőkék! Nagy hordóban erjedt, majd válogatott francia új hordókban érlelődött 18 hónapig. Nagy szerkezetű, testesebb, hordósabb, fűszeresebb monastrell.
Enrique Mendoza Estrecho Monastrell
Dűlőszelektált monastrell, saját, természetes élesztővel erjesztve, nagy, 2000 literes hordóban érlelve. Sima, bársonyos, nagyon feketegyümölcsös, simogatóan kedves, mégis friss, jó savú nagy vörösbor. A Quebradas terület talaja homoki, az innen származó bor még gyümölcsösebb és könnyedebb, mint a többi Enrique Mendoza-bor.
Familia Zuccardi Poligonos San Pablo Malbec
1400 méter magasból, a híres-neves Uco-völgyből érkezik ez a szikár, elegáns malbec. Intenzíven fekete gyümölcs, mint általában a jó malbecek, de mellette a szerkezete is figyelemreméltó: érezhető, csiszolt tanninérzet, jó savak, finoman fanyar karakter. Még hosszú évek érlelési potenciálja van benne!
Grandes Vinos Anayón Chardonnay
Testes, krémes, amerikai stílusú nagy chardonnay. Illatában virágok, méz és trópusi gyümölcsök. Kóstolva is az érett egzotikus gyümölcsök és a hordós vaníliásság viszik a prímet. Szájat betöltő, fajsúlyos, már-már ünnepélyes darab. Két egymást követő évben is (2021, 2022) megválasztották a legjobb spanyol testes fehérbornak.
Grandes Vinos Monasterio de las Vinas Crianza
A Grandes Vinos 'Monasterio' borsorozata a borvidék, Cariñena legmagasabb részéről származik. Tökéletes sav-gyümölcs-alkohol egyensúly, sok élénk piros bogyós gyümi, közepes test, finom hordózottság jellemzi. A tempranillót francia, a garnachát és a cariñenát amerikai hordóban érlelték hat hónapig. Bomba ár-érték arány!
