Corte Adami Soave
Tipikus soavés illat fehér szirmú virágokkal és fehér húsú gyümölcsökkel, plusz egy kis citrusossággal. Kézzel szüretelték, majd a kierjedt bort 2 hónapig seprőn tartották és folyamatosan kevergették (battonage). Közepes testű, jó savú, friss, "itatós" fehérbor, érezhető, funky ásványossággal az utóízben.
Corte Adami Soave Classico Cimalta
Minimum 30 éves tőkékről származik, a Soave Classico területről. Kézzel szüretelték, majd négy hónapig tartották seprőn. A szokásos soavés virágos és érett sárga gyümölcsös aromák mellett érezhetően megjelenik a vulkanikus talajra utaló ásványos karakter. Nagy gyümölcskoncentráció és szép hossz... 100% garganega szőlőből készült. Trebbiano, az nuku.
