Illatában mezei virágok, őszibarack és a kéknyelűre jellemző igzalmas gyógynövényes-szalmás-sós fuvallatok. Kóstolva érett fehér húsú gyümölcsök és citrusosság kavarognak. Spontán erjedt, majd mindössze három hónapot érett hordóban. Már most letámadható, de ha néhány évig nem bántod, azt is meghálálja.