Százszázalékig bio és vegán fehérbor Valencia D.O.-ból. A nagy, szőlős, virágos illatot a muskotály adja, az almás-citrusos, friss karaktert, jó savszerkezetet pedig a chardonnay. Szuper kis, könnyű házasítás, melyben a két fajta tökéletesen kiegészíti egymást.